Pyszny i łatwy Tort śmietankowy z karmelem

Szukałam ostatnio pomysłu na pyszny tort. Z kilku różnych przepisów stworzyłam ten jeden najlepszy i najłatwiejszy.
 Przepis na tortownice o średnicy 30 cm.

Pieczemy biszkop z 8 jaj.

Kroimy na 3 części. Najgrubszą część kładziemy na spód, polewamy ponczem (spirytus, trochę wody i troszkę soku z cytryny), smarujemy karmelem, ja posypałam także delikatnie zmiksowanymi orzechami, żeby dodać lepszego smaku. A następnie śmietanke, którą przygotowujemy następująco:
3 kubeczki śmietany 30 % ja wybrałam tą z biedronki, bo jest najlepsza-czyli łącznie ok.1050ml, bo jest w każdym kubeczku po 350 ml. Dlatego tak dużo, bo musi zostać jeszcze do dekoracji. A sporo na dekorację jest potrzebne. Śmietanę utrzepujemy na najwyższych obrotach na sztywno, zmniejszamy obroty, dosypujemy 5 łyżeczek cukru waniliowego i 3 śmietan-fixy.

Przykrywany drugą warstwą biszkoptu i znowu to samo, czyli poncz, karmel, orzeszki, śmietana i przykrywamy ostatnią warstwą i zostaje dekoracja. My udekorowaliśmy śmietaną, owocami i groszkami, bo torcik był dla synka.

Przepis jest prosty, a tort wychodzi wyśmienity.

Jak być mamą fit

Piramida zdrowego żywienia została opracowana po to, aby dostarczać wszystkiego co niezbędne do funkcjonowania organizmu.
Uwaga! Dieta ta zawiera duże ilości węglowodanów złożonych, ale według ludzkiego zapotrzebowania na składniki pokarmowe to bardzo dobrze (Węglowodany 60%, tłuszcze 25%, białko 15%). Osobiście uważam, że PZŻ służy nam przede wszystkim orientacyjnie, byśmy wiedziały jak odżywiać się zdrowo, co jadać częściej, a czego unikać.
Pragnę też zaznaczyć, że piramida ta jest wskazana każdemu człowiekowi, także zapalonym fitnesskom, które jednak ją modyfikują, a dlaczego? Dlatego, by zwiększyć przyrost tkanki mięśniowej, więc ich dieta obfituje w białko. Czy robią źle? Nie! Dieta to przede wszystkim indywidualna sprawa, zdrowa nie znaczy taka sama, aczkolwiek bazuje na tych samych podstawach. Mimo tego, że się odchudzam i ćwiczę mięśniowo nie będę mieszać jednego z drugim- dzisiaj poznajemy podstawowe zasady.
Piramida bazuje na aktywności fizycznej- minimum 3 razy w tygodniu powinnyśmy ćwiczyć po minimum 30 minut, ale to nie wszystko, bo wystarczy również spędzać czas aktywnie- zamiast leżeć na kanapie, wyjść z partnerem na spacer, czy chodzić do pracy pieszo.
Następnie mamy produkty pełnoziarniste, czyli pieczywo, kasze, ryż, płatki śniadaniowe, które powinny być bazą Naszych posiłków, nawet 6 razy dziennie.
W parze z węglowodanami złożonymi idą tłuszcze roślinne, o których też warto pamiętać, gdyż przyspieszają spalanie tłuszczów np. z brzucha, poprawiają stan skóry i mają mnóstwo innych zalet. Porcja na dzień max 4 łyżeczki oleju, masła, czy oliwy.
Warzywa, czyli przyjaciele podstaw piramidy. Nie ważne jakie lubisz- czy to będzie pomidor, ogórek i sałata, czy brokuł, kalafior i papryka- wypełniaj nimi talerz bez obaw. Porcja na dzień to 0,5kg, czyli optymalnie 5 razy dziennie.
Owoce- te akurat mają cukry proste, więc gorzej się mają dla Nas, ale za to obfitują w witaminy i wywołują na Naszych twarzach uśmiech, plus to nadanie słodkości smaku. Porcją jest owoc lub sok- max 2 razy dziennie.
Orzechy i rośliny strączkowe, czyli to co lubimy najbardziej- białko. Trzeba jednak uważać na kalorie i wzdęcia. Każdy rodzaj orzechów, fasola, groch, soja 2-3 razy w ciąg dnia.
Ryby, drób, jaja- źródło białka i zdrowych tłuszczów. Dziennie 2 porcje.
Szczyt piramidy odcina nabiał- mleko, jogurt, serki wiejskie- 1 porcja dziennie.
Produkty nie dozwolone, czyli opcjonalne raz na tydzień to oczywiście ciasta, cukier, fast foody, tłuste mięso, białe pieczywo, makarony, ryże.

No i była super

Szarlotka wyszła znakomicie-wszyscy się nią zajadali, a na dowód zdjęcie ostatniego kawałeczka..

Szarlotka

A teraz coś na słodko na weekend bo zapowiedzieli się goście... Może szarlotka...

SZARLOTKA

Składniki:

• CIASTO
• 4 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 kostki margaryny
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 całe jajka + 2 żółtka
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
   
• NADZIENIE Z JABŁEK
• 2 kg jabłek
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżka bułki tartej

Przepis na ciasto:	Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać nożem z margaryną. Dodać żółtka, całe jajka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki.
Przepis na nadzienie z jabłek:	Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Lekko odcisnąć sok i wymieszać z bułką tartą i cukrem waniliowym.
Ułożenie ciasta:	Połowę ciasta rozwałkować i przełożyć na wyłożoną papierem dużą blachę. Wyłożyć starte jabłka. Przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem, ponakłuwać widelcem. Piec 45 minut w 200 stopniach C. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem. Szarlotka gotowa - smacznego.

Zobaczymy jak wyjdzie...

wizyta

Lekarz powiedział, że jak pęknie ta gruzda to mamy przyjść na kontrolę-więc poszliśmy. Lekarz obejrzał i nic. Kazał robić dalej to co robimy. Czyli smarować aloesem i przykładać gazą i czekać aż wszystko wyjdzie i się samo zagoi...Więc jesteśmy spokojniejsi...

A teraz coś na obiad dla męża - Kurczak w pięciu smakach

KURCZAK W 5 SMAKACH

Składniki

1 pierś z kurczaka
Ryż
1-1,5 paczki mrożonych warzyw mieszanka chińska
1/3 (szklanki sosu sojowo-grzybowego (lub tylko sojowego)
2 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
2-3 łyżeczki przyprawy 5 smaków
sól do przyprawienia mięsa
olej do smażenia
1/2 kostki warzywnej

1. Piersi kroimy na niewielkie kawałki lub nieduże paseczki i solimy do smaku wg uznania.
2. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy posiekany uprzednio czosnek i niedługą chwilę podsmażamy, ale tak, aby się nie przypalił.
3. Czosnek przekładamy do większego naczynia (garnka), dolewamy tłuszcz na patelnię i na bardzo mocnym ogniu smażymy kawałeczki mięsa, trwa to nie dłużej jak 2-3 minuty.
4. Usmażone kawałki wrzucamy do naczynia z czosnkiem, dolewamy oleju na patelnię i smażymy warzywa aż zmiękną (5-6 minut).
5. Usmażone warzywka wrzucamy do naszego garnka i wszystko mieszamy.
6. Dolewamy troszkę wody pomieszanej z sosem sojowo-grzybowym, tak aby wszystko miało się w czym dusić, dodajemy cukier, pół kostki warzywnej i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut.
7. Jeżeli woda wyparuje, nie bójmy się dolać więcej!
8. Na koniec dodajemy przyprawę 5 smaków (nie żadną inną!!!) i wg potrzeb zagęszczamy mąką mieszając wszystko.
9. Gotujemy ryż w zależności od ilości osób i gotowe!

Potrawa jest pyszna, prosta i szybka, w moim domu bardzo często ją robimy. Smacznego!

PĘKŁO

No i grudka pękła!!! Zaczęło cięknąć...Więc smarujemy, opatrujemy i zobaczymy co będzie dalej...

NOWY ROK

SYLWESTER nie zapomniany!!! Cudownie dzieci podrzucić dziadkom i się pobawić i odpocząć!!! Polecam wszystkim...