KURCZAK W 5 SMAKACH
Składniki
1 pierś z kurczaka
Ryż
1-1,5 paczki mrożonych warzyw mieszanka chińska
1/3 (szklanki sosu sojowo-grzybowego (lub tylko sojowego)
2 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
2-3 łyżeczki przyprawy 5 smaków
sól do przyprawienia mięsa
olej do smażenia
1/2 kostki warzywnej
Ryż
1-1,5 paczki mrożonych warzyw mieszanka chińska
1/3 (szklanki sosu sojowo-grzybowego (lub tylko sojowego)
2 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
2-3 łyżeczki przyprawy 5 smaków
sól do przyprawienia mięsa
olej do smażenia
1/2 kostki warzywnej
1. Piersi kroimy na niewielkie kawałki lub nieduże paseczki i solimy do smaku wg uznania.
2. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy posiekany uprzednio czosnek i niedługą chwilę podsmażamy, ale tak, aby się nie przypalił.
3. Czosnek przekładamy do większego naczynia (garnka), dolewamy tłuszcz na patelnię i na bardzo mocnym ogniu smażymy kawałeczki mięsa, trwa to nie dłużej jak 2-3 minuty.
4. Usmażone kawałki wrzucamy do naczynia z czosnkiem, dolewamy oleju na patelnię i smażymy warzywa aż zmiękną (5-6 minut).
5. Usmażone warzywka wrzucamy do naszego garnka i wszystko mieszamy.
6. Dolewamy troszkę wody pomieszanej z sosem sojowo-grzybowym, tak aby wszystko miało się w czym dusić, dodajemy cukier, pół kostki warzywnej i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut.
7. Jeżeli woda wyparuje, nie bójmy się dolać więcej!
8. Na koniec dodajemy przyprawę 5 smaków (nie żadną inną!!!) i wg potrzeb zagęszczamy mąką mieszając wszystko.
9. Gotujemy ryż w zależności od ilości osób i gotowe!
Potrawa jest pyszna, prosta i szybka, w moim domu bardzo często ją robimy. Smacznego!
2. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy posiekany uprzednio czosnek i niedługą chwilę podsmażamy, ale tak, aby się nie przypalił.
3. Czosnek przekładamy do większego naczynia (garnka), dolewamy tłuszcz na patelnię i na bardzo mocnym ogniu smażymy kawałeczki mięsa, trwa to nie dłużej jak 2-3 minuty.
4. Usmażone kawałki wrzucamy do naczynia z czosnkiem, dolewamy oleju na patelnię i smażymy warzywa aż zmiękną (5-6 minut).
5. Usmażone warzywka wrzucamy do naszego garnka i wszystko mieszamy.
6. Dolewamy troszkę wody pomieszanej z sosem sojowo-grzybowym, tak aby wszystko miało się w czym dusić, dodajemy cukier, pół kostki warzywnej i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut.
7. Jeżeli woda wyparuje, nie bójmy się dolać więcej!
8. Na koniec dodajemy przyprawę 5 smaków (nie żadną inną!!!) i wg potrzeb zagęszczamy mąką mieszając wszystko.
9. Gotujemy ryż w zależności od ilości osób i gotowe!
Potrawa jest pyszna, prosta i szybka, w moim domu bardzo często ją robimy. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz